SOND: Caij nplooj ntoos hlav ntsuab tshuaj yej yog renowned rau nws qab saj. Thaum nkag, nws pib muaj qhov ntsim me ntsis tom qab, ua raws li los ntawm ib tug lineering tsos. Cov xeeb ceem ntawm thawj qhov kev iab liam ua raws li los ntawm kev ua qab zib yog qhov tseeb ntawm cov ntxim nyiam ntawm lub caij nplooj ntoos hlav ntsuab tshuaj yej.
Cov txheej txheem Brewing: Cov qauv tsim nyog tso cai rau qhov kev nthuav qhia zoo tshaj plaws ntawm qhov zoo ntawm lub caij nplooj ntoos hlav ntsuab tshuaj yej. Feem ntau, cov dej dej haum kom haum thiab lub sijhawm brewing yog qhov tseem ceeb heev.
{{0- dej kub} dej ntws tawm kom sov rau brewing ntsuab tshuaj yej yog kwv yees li ntawm 85 degree. Cov cua sov ntau dhau yuav rhuav tshem cov vitamins nyob rau hauv cov tshuaj yej nplooj thiab ua rau cov tshuaj yej los ua kev iab, thaum tsis txaus sov tso tawm ntawm cov tshuaj yej cov tsw.
{{0- Lub sijhawm seeping: Thawj txoj kev lis ntshav feem ntau pom zoo ua 1-3 feeb. Cov kev txhaum ntxiv tuaj yeem hloov kho raws li tus kheej nyiam, tab sis feem ntau, ntxiv ob peb feeb mus rau txhua qhov kev lis ntshav ntxiv yog txaus.
-}}}} kev xaiv iav tshuaj ntsuab yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws, tso cai rau koj pom cov tshuaj yej nplooj ib pliag tsis zoo nkauj thiab zoo siab ua tsaug rau cov xim cawv.
-} Cov dej ua tau zoo: Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv dej caij nplooj ntoos hlav lossis lim dej rau kev ua txhaum nyuaj rau kev saj ntawm cov tshuaj yej.
Lwm yam kev ceev faj: Nws yog qhov zoo tshaj plaws kom cia cov tshuaj yej uas yuav tso rau ib pliag kom tso cai polyphenols hauv cov tshuaj yej kom maj mam oxidize. Qhov no txo kev npau taws rau lub plab thiab ua rau cov tshuaj yej ntau mellow.
Hauv kev xaus, lub caij nplooj ntoos hlav ntsuab tshuaj yej tau yeej qhov kev nyiam ntawm ntau cov tshuaj yej tshuaj yej uas nyiam nrog nws cov khoom zoo thiab tsis zoo. Los ntawm kev txawj cov txuj ci tsim nyog, peb tuaj yeem txaus siab rau cov khoom plig no los ntawm lub caij nplooj ntoo hlav.